현대인들은 아침을 잘 먹지 않습니다. 그런데 이게 뇌건강이나 소화기관에 안 좋습니다. 가능하면 아침을 먹는 것이 좋습니다. 특히 아침 공복에는 삶은 감자와 달걀이 좋습니다. 간단하게라도 식사를 하시고 출근하시는 게 건강에 좋습니다.
아침 공복 삶은 감자 달걀 좋은 이유
아침 공복상태에는 위에 부담을 줄이는 음식이 좋습니다. 위염이나 속 쓰림이 있다면 미지근한 물을 마시고 삶은 감자와 달걀을 먹는 것이 좋습니다. 감자에는 폴리페놀이 있어 세포손상, 혈관질환, 염증을 줄이는 역할을 합니다. 위염이나 기관지염에 탁월합니다.
삶은 감자 달걀 성분 분석
먹는 방법
감자를 삶아 먹는 것이 좋습니다. 설탕에 찍어먹는 것보다 소금에 찍어 먹는 것이 좋습니다. 이유는 설탕은 감자의 비타민B1을 없애기 때문이고, 소금은 감자의 칼륨이 나트륨을 배출합니다. 그러니 살짝 짠맛으로 간을 해서 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 다만 감자는 조금 뻑뻑하니 미지근한 물이나 우유를 같이 먹는 것이 좋습니다.
아침에 공복으로 출근이나 등교를 하지 마시고, 삶은 감자나 달걀을 먹고, 든든하게 오전을 보내시기 바랍니다. 아침 식사는 뇌건강에도 좋고, 활력에도 좋습니다. 굶지 마세요.
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