냉동식품 밀키트 도가니탕 무첨가 진한 국물 맛 이건 진짜다

평소 도가니탕을 즐겨 먹곤 합니다. 하지만 예전에 어머니가 해 주시거나 아니면 식당에서 먹곤 했는데, 사정상 냉동식품 밀키트 도가니탕을 온라인으로 주문하여 먹어보았습니다. 기름기는 거의 없고, 국물 맛은 진국이었습니다. 그런데 MSG, 분말, 농축액  등 첨가물이 없다고 합니다. 

 

냉동식품 밀키트 도가니탕

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도가니탕을 먹어본 사람은 알겠지만 몸에 좋은 음식입니다. 특히 콜라겐, 젤라틴이 풍부하고 단백질, 아미노산, 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 풍부하여 성인병 예방은 물론이고 피부에 매우 좋습니다. 또 어린이와 학생 그리고 수험생에 매우 좋은 영양식입니다.

 

뼈를 강하고 튼튼하게 만들어주고, 소화에 도움이 되어, 영양이 부족하거나 노인이나 환자 그리고 학생들에게 좋습니다. 그러나 이런 좋은 도가니탕은 만드는데 많은 시간이 걸립니다. 또 기름을 제거하는 정성이 필요한 음식입니다. 

 

이런 음식을 냉동식품 밀키트로 먹는 것은 굉장한 도전입니다. 왜냐하면 밀키트는 어머니가 해주신 맛이나 또는 식당에서 해주는 음식처럼 말끔하게 만들기 어렵기 때문입니다. 그런데 한우스토리에서 내놓은 도가니탕은 기름기도 없으면서 첨가물도 없는 밀키트입니다. 먹어본 결과 나쁘지 않다는 평가입니다. 

 

냉동식품 밀키트 도가니탕 고기 도가니 국물

 

 

한우스토리 도가니탕

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저는 이전에 어머니가 해 주신 도가니탕을 자주 먹었습니다. 그리고 항상 지켜보았습니다. 기름을 제거하는 노력과 장시간 끓이는 노력이 얼마나 힘든 일인지...

 

또 기름을 제거해도 쉽게 기름진 맛이 사라지기 어렵습니다. 그런데 이번에 먹어본 냉동식품 밀키트 한우스토리 도가니탕은 그 맛이 생각보다 놀라웠습니다. 

 

도가니탕 냄비 요리

 

 

우선 기름기가 전혀 없습니다. 그리고 첨가물이 없어서 그런지 특별한 맛은 나지 않았습니다. 그런데 국물이 진국이라는 느낌을 받았습니다. 

 

첫 숟가락에는 아무런 맛이 나지 않았습니다. 두 번째, 세 번째 먹으면서 진국이라는 느낌을 받았고, 속이 편안한 느낌을 받았습니다. 속이 안 좋은 사람들에게는 매우 좋은 밀키트가 될 것 같습니다. 

 

 

도가니탕 뽀얀 국물 고기

 

 

사실 첨가물이 없는 밀키트는 보기가 어렵습니다. 왜냐하면 도가니탕 진국을 맛보지 않은 사람은 그 맛을 전혀 알 수 없기 때문입니다. 

 

그래서 한우스토리가 내놓은 도가니탕은 밋밋한 맛이지만 계속 먹게 되는 국물입니다. 또 추가로 고기 즉 도가니, 스지, 한우사태 등이 상당히 부드럽고 질이 좋았습니다. 

 

원래 냉동식품의 고기 맛은 항상 뻑뻑하고 푸석하고, 거슬리는 향과 맛이 느껴졌는데, 한우스토리에 도가니탕은 그런 맛은 전혀 없었고, 정말 괜찮은 식당에서 먹는 고기맛이었습니다. 특히 도가니는 완벽하게 구현한 것 같은 맛이었습니다. 

 

밀키트에도 이런 맛을 구현할 수 있구나 싶었습니다. 거기다 첨가물이 없다고 하니 더 놀라웠습니다. 첨가물이 얼마나 몸에 안 좋은지는 잘 알고 있으시죠?

 

어떻게 먹나

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우선 한우스토리 도가니탕은 냉동실에 보관하시면 되고, 요리 전에 해동하시면 됩니다. 단 전자레인지로 요리하지 말라고 합니다. 

 

파를 썰어서 넣으면 좋고, 김치나 깍두기랑 같이 먹으면 더 좋을 것 같습니다. 아니면 살짝 소금 간을 하는 것도 나쁘지 않습니다. MSG, 분말, 첨가물 등이 없어 심심하다 생각할 수 있는데, 오히려 김치와 먹기 아주 좋습니다. 

 

 

 

 

 

 

밥을 말아서 따뜻하게 든든하게 먹으시면 됩니다. 아마 생각 이상의 냉동식품 밀키트의 맛 또는 식감을 느낄 수 있을 것입니다. 가격도 2개 3만 5000원 정도입니다. 그런데 가격은 조금씩 변동이 있는 것 같습니다.

 

진한 국물 맛과 고기량을 생각하면 그렇게 부담되는 가격은 아닙니다. 거기다 냉동실에 보관하여 두고두고 먹을 수 있어, 편리한 밀키트 음식이라 생각합니다. 

 

 

한우스토리 도가니탕 포장 상태

 

 

냉동식품 밀키트 도가니탕에 대한 부정적 생각이 한우스토리에 도가니탕을 먹어보면서 완전히 달라졌습니다. 참고로 이번 후식 리뷰는 저의 개인적인 돈으로 직접 구매하여 먹어본 음식입니다. 착오가 없으시기 바랍니다. 다시 먹고 싶냐고 물어보신다면 저는 100%로 다시 구매합니다. 추천합니다. 

 

 

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